Comidas y Bebidas

[gisgave]

Te entiendo Mad, acá en Ecuador a pesar de ser un país exportador de mariscos, especialmente camarón, también son algo caros. Sobre el consumo de pan acá se consume mucho, de hecho dicen algunos que es el principal componente de los desayunos ecuatorianos, pero en mi familia se consume muy poco.

[ema3210]

Wow que comidas que hacen, una mejor que la otra . La receta de Ainara no la conocía . Lastima que no soy muy bueno en la cocina

[Geles]

aqui en México lo normal es que tengamos tortillas de maiz en las 3 comidas , y el pan sólo en contadas comidas, o al menos asi es en mi familia... y en varias que conozco xD

Mi familia en particular era también de las que consumían mucho pan, para desayunar (en tostadas), pero también para comer y cenar para acompañar.

El ceviche ese tiene una pinta estupenda! Entonces, según entiendo ¿se sirve frío?

y las torrijas...

[GreyJessi]

Mad, aquí en España es habitual el consumo de pan en todas las comidas... En el desayuno, tostado con mantequilla y mermelada, por ejemplo... En la comida y la cena, también está el pan en la mesa... Y, en la merienda, ¿quién no se ha comido un bocadillo para merendar?? Somos un país muy panero, lo consumimos en altas cantidades y tenemos una gran variedad de ellos... Aunque muchas recetas de las que consumimos son de otros países (por ejemplo, Alemania).

(Es que hace poco me he comprado una panificadora para casa y estoy "estudiando" un poco el tema del pan... )

[Ainarasaiz]

Sí, Mad, torrijas es una palabra graciosa.
En cuanto al pan, como ha dicho Jessi, en España somos muy "paneros". De hecho, hace poco viajé al extranjero (Holanda) con el instituto, y ahí no comían pan, sólo marrón (como el de molde) y blanco (como el de los bollos). Total, que el último día hicieron un almuerzo, y trajeron pan del que comemos en España (es más o menos como una baguette, más gruesa, creo)
Y alguien dijo : ¡Eh, hay pan!
Fue instantáneo. Todos los españoles alrededor del cesto, llamando a todos. "Eh! ¡Pan!" "¡Venid, hay pan!" "¡Pan de verdad!" <- Esta me resultó especialmente graciosa.
Lo dicho, en España tomamos mucho pan.
...
Jeje. Torrijas.

[eva8]

me paso para decir que hace poco hice una ''tarta oreo'' y os subiría la foto (que la tengo) pero en realidad era mezclar unos cuantos polvos y tal... así que no hice mucho, aunque luego si me aburro a lo mejor os la subo y os enseño la pinta que tiene...

Nuri, yo también hago tartas oreo xD tengo una caja para hacer una

Y las torrijas...NUNCA las he provado, y vivo en España

[gisgave]

El ceviche ese tiene una pinta estupenda! Entonces, según entiendo ¿se sirve frío?

Exacto Geles se sirve frio, se lo suele acompañar de chifles
(bueno así se llama en mi país a las rodajas de plátano fritas)

[eva8]

Que buena pinta.... ¿Es solo freír el plátano?

[gisgave]

Si, solo cortas el plátano en rodajas o tiras finitas, lo pones a freír y listo

[Geles]

Pues me voy a tomar nota de la receta, porque para verano con el calorcillo tiene que estar de muerte! Gracias Gisgave!!

[nez3]

Pero ese platillo no es precisamente refrescante, es como las papas fritas, pero dulces.
Esas usan el plátano que no es banana?

[Geles]

nop, me refería al ceviche acompañado de chifles

[gisgave]

Esas usan el plátano que no es banana?

No, para hacer los chifles se usa plátano verde, es decir antes de que madure; la banana generalmente se consume madura y es más usada en postres (al menos así se suele consumir en Ecuador)

[JosegCampos17]

nop, me refería al ceviche acompañado de chifles

Ohh Geles, eso acompañado de una buena playa, :megusta:

[Skellington]

En el topic de los Foreros (desviando a lo loco) hablábamos sobre los Panellets. Son unos dulces tradicionales que se toman en Cataluña una vez al año: celebramos la Castanyada, el 31/Octubre.

Ah, los hay de muchos sabores pero los tradicionales son de almendras y van decorados con piñones.
(Son los que más me gustan).


Dependiendo del repostero también hay panellets sabor coco, chocolate, fresa....

Nunca los he probado y la verdad es que me parece que tienen muy buena pinta. De este año no pasa! XD

BIEN!

A quien le interese, he encontrado una receta muy bien explicada: Panellets Tradicionales.
Hay que tomarlos con Moscatel, no-os-olvidéis-de-esto-porque-es-muy-importante.
Si los hacéis, ya subiréis imágenes. Yo lo intentaré pero soy un negado para la cocina.