Estamos en otoño mi estación favorita del año. Es costumbre, de muchas personas comer setas para estas temporadas, pero no muchos suelen ir a cogerlas.
Queria dejar alguinas fotos que hice in situ de algunas setas, comentar cuales son buenas y cuales no. Me gustaria que si alguien es aficionado, pusiera fotos de las recolectas. Yo ire subiendo poco a poco lo que vaya encontrando.
Podeis poner recetas de como se cocinan, si comeis o no cuales os gustan más y porqué, de todo un poco. La intención es acercar un poco más este mundo a aquellos que no lo conozcan.
Estoy muy interesado si hay gente fuera de catalunya que recoja setas porque tan sólo me conozco las variedades que hay por aquí.
Setas = bolets (en catalan)
Asi que ¿Cuantas variedades de setas habeis probado? ¿Y cuales han sido?
Ummmmmm que bueno todo estooo!!!! Yo lo único que he llegado a comer son los champiñones y las setas, pero de ésas que ponen en los restaurantes chinos, que creo que son las shiitake, pero por lo demás no tengo oportunidad de probar todas, ya que por donde vivo, no abunda nada de eso, salvo lo que he dicho 
Eso sí, tengo mucha curiosidad por probar las trufas, ya que se dice mucho que están tela de ricas 
voy a rebuscar en el fondo de mi memoria y si eso edito... 
