Bueeeno... pues no he comido yo de bien ni nada en el País Vasco!! Hace un par de años que estuve por esas tierras en un viaje con mi marido y mi hermana y mi cuñado, alquilamos una casita rural en Navarra, pero llevábamos nuestro coche y estuvimos hasta en San Sebastián. Qué bien se come!!
Además de que es tierra de grandes cocineros: aparte de Grey y su marido xD Arzak, Berasategui, Pedro Subijana, Aduriz, y claro está, Arguiñano xD
Bueno, pues yo de poner recetas mías pocas xD como ya he comentado en otro tema, lo mío no es la cocina, y ese es uno de los motivos por los que me casé con un cocinero xDDDD Decir que es muy bueno no sonará muy objetivo, ya que es mi marido xD pero os voy a dejar una muestra para que me digáis: el año pasado, por nochevieja, nos quedamos en casa solos e hizo una cena especial para los dos:
Entrante: Ravioloni Caseros rellenos de Gambón y Foie, con salsa de Beurre Blanc de crustáceos
Sorbete: Granizado de Agua de Valencia
Plato principal: Magret de Pato, con Patata Panadera a la Vainilla, y Pera Asada, acompañada con una Espuma de Chocolate y Rábano Picante
Postre: Mini torre de Crepes Americanos con Plátano flambeado en Amareto, Panacotta de Baileys, y servido con Salsa de Chocolate Negro.
Hale, xDD así os lo dejo.
Si a alguien le interesa alguna de las recetas, me avisáis y las pediré y traduciré
choques! choques everywhere!!